8月20日放送のテレビ東京のドラマ『孤独のグルメ』で貴州火鍋が紹介されていました。 www.tv-tokyo.co.jp 正直、貴州料理自体は癖のある風味が苦手なんですが、「火锅（huǒguō）」は帰国後に懐かしむこと確実な中国料理のひとつです。 「火锅」は地域によっ…